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【二十四節気:清明(せいめい):4/4~4/19頃】清明とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 【七十二候:玄鳥至(つば […]

車とバッテリー

【二十四節気:清明(せいめい):4/4~4/19頃】清明とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 【七十二候:玄鳥至(つば […]

【二十四節気:清明(せいめい):3/20~4/3頃】清明とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 【七十二候:玄鳥至(つば […]

超紫外線的体験

【二十四節気:清明(せいめい):3/20~4/3頃】清明とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 【七十二候:玄鳥至(つば […]

【二十四節気:清明(せいめい):3/20~4/3頃】清明とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 【七十二候:玄鳥至(つば […]

【二十四節気:清明(せいめい):3/20~4/3頃】清明とは万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 【七十二候:玄鳥至(つば […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていく。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十二候 […]

入社式

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていく。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十二候 […]

送別会

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていく。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十二候 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていく。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十二候 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていく。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十二候 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

視座

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

【二十四節気:春分(しゅんぶん):3/20~4/3頃】春分(しゅんぶん)は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼間の時間が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」という国民の祝日でもある。 【七十 […]

お散歩

【二十四節気:啓蟄(けいちつ):3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候 […]

山菜さん

【二十四節気:啓蟄(けいちつ):3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候 […]

【二十四節気:啓蟄(けいちつ):3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候 […]

【二十四節気:啓蟄(けいちつ):3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候 […]

【二十四節気:啓蟄(けいちつ):3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候 […]

【二十四節気:啓蟄(けいちつ:3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候: […]

【二十四節気:啓蟄(けいちつ:3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き生きとしています。 【七十二候: […]

こんにちは。昨日分の投稿ができておりませんでしたので、本日投稿します。失礼致しました。 本日の二十四節気七十二候は以下の通り。七十二候は本日から次候になり、桃始笑(ももはじめてさく)となります。 【二十四節気:啓蟄(けい […]

おはようございます。 本日の二十四節気七十二候は以下の通り。七十二候は本日から次候になり、桃始笑(ももはじめてさく)となります。 【二十四節気:啓蟄(けいちつ:3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをし […]

おはようございます。本日の二十四節気七十二候は以下の通り。七十二候は本日から次候になり、桃始笑(ももはじめてさく)となります。 【二十四節気:啓蟄(けいちつ:3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをして […]

雪室熟成

おはようございます。本日の二十四節気七十二候は以下の通り。 【二十四節気:啓蟄(けいちつ:3/5~3/19頃】啓蟄(けいちつ)とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな […]

こんにちは。今日の二十四節気七十二候は以下の通り。 【二十四節気:啓蟄(3/5~3/19頃)】啓蟄とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き […]

雪室について

こんにちは。今日の二十四節気七十二候は以下の通り。 【二十四節気:啓蟄(3/5~3/19頃)】啓蟄とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き […]

こんにちは。今日の二十四節気七十二候は以下の通り。 【二十四節気:啓蟄(3/5~3/19頃)】啓蟄とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚める頃のこと。生き物たちは久しぶりに感じる爽やかな風と麗らかな春の光の中で生き […]

三寒四温

おはようございます。 本日から二十四節気の暦が変わり、啓蟄(けいちつ)の初候、蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)となりました。 【二十四節気:啓蟄(3/5~3/19頃)】啓蟄とは、土中で冬ごもりをしていた生き物達が目覚め […]

特AからAへ

おはようございます。本日から二十四節気七十二候を文頭に載せてお送りします。 昨日もお伝えしましたが、それぞれの意味をもう一度。 【二十四節気:雨水(2/19~3/4頃)】空から降るものが雪から雨に変わり、氷が溶けて水にな […]

おはようございます。本日は二十四節気七十二候について。二十四節気(にじゅうしせっき)とは、古代中国で考案された季節を表す方式の一つです。辞書で意味を調べてみると、”太陰太陽暦で季節を正しく示すために設けた暦上の点。一太陽 […]

お散歩ツアー

おはようございます。昨日は仕事で始めて、お散歩ツアーを担当しました。お散歩ツアーとは、お客様のチェックイン後にご希望者だけで旅館の周りをお散歩するツアーで、毎日開催中です。現在はまだまだ雪が積もっている時期なので、雪が積 […]

生活リズム

おはようございます。本日は、生活リズムについて。実は現在、ややだらしがない生活を送っています。何故なら、起きる時間が遅く寝る時間も遅いやや夜型の生活になっているからです。 現在は出勤時間が昼の時間帯からのシフト。その為遅 […]

こんにちは。本日は私がなぜブログを書いているのかを考えてみたいと思います。私はブログの初投稿の時に、何故ブログを書くのかということについて触れています。 きっかけは私の尊敬する方が自己発信の重要性を述べていたからでした。 […]

寝室と太陽

おはようございます。本日は寝室についてお話をします。 最近考えるのは、”理想的な寝室とは何か”ということです。私の考える理想的な寝室を考えてみました。条件は以下の通りです。 ・早朝(6~9時)に日が当たる・寝る時に雨戸を […]

こんばんは。昨日はワックスをAmazonで購入しました。50gで1,000円とややお高めのワックスです。 今まで使っていたワックスは、リンゴの香りが少しキツくて気になっていながらも水溶性でホールド力があり、シャンプーを使 […]

おはようございます。昨日はお休みでした。東京の知り合いの方から和歌山県産の自然栽培のみかんを購入し、ジューサー(http://amzn.to/2HL5Mk4)を貸していただき、人生初のジュース絞りを行いました。ロッジのお […]

コルクとワイン

こんにちは。今日はお休みです。本日はワインでお馴染み、コルクについて簡単に触れていきます。 コルクとはそもそもなんでしょうか。コルクとは、ブナ科コナラ属であるコルクガシの樹皮のコルク組織を剥離して加工したものなんですね。 […]

おはようございます。昨日の夜は、夕食にて社長に配膳を担当しました。結論からいうと、反省しきりでした。しかし最高の学びの場となりました。 まずは一つ一つの食事におけるプレゼンテーション。あらかじめ自分で伝えたいことを伝えよ […]

GODIVAの親会社?

おはようございます。だいぶ話題としては遅いですが、チョコレートメーカーのGODIVAは先日、日経新聞にバレンタインデーに関して広告を出しましたね(http://bzfd.it/2CEpfiU)。賛否両論が出ておりますが、 […]

おはようございます。ピンと来た方もいらっしゃると思いますが、今回のタイトルはミスチル風に。 昨日はアメリカからご家族でお客様がいらっしゃいました。チェックイン時から担当しましたが、私の英語はボロボロ。私が聞き取れずに聞き […]

こんにちは。本日は発汗について。 昨日はお昼出勤だった為、南魚沼にあるトレーニングセンターへ行きました。約3ヶ月ぶりにサウナスーツ(http://www.deportareclub.com/DETOX_SUIT/)を着て […]

おはようございます。本日は結果について考えていこうと思います。 私は最近、会社の中で結果を出したいと考えています。理由は、結果を出すことで自分のやりたいと思っていることに近づくことが出来るからです。結果はあくまで手段で、 […]

キヨシさん

こんばんは。もう日をまたぐ時刻となりました。本日は休日。充実したお休みとすることができました。 本日はちょっと緩い話題を。ちょうど1ヶ月前、1月18日のブログの中にロッジのオーナーさんのお話を書きました。そのオーナーさん […]

おはようございます。昨日のお休みは塩沢の鈴木牧之記念館に足を運びました。 鈴木牧之は1837年(天保8年)に江戸で出版されたベストセラー、「北越雪譜」の著者として有名です。この「北越雪譜」は雪国の暮らしをかなり明細に記し […]

こんにちは。本日は休日。一般的なBtoBの会社や義務教育範囲内の学校と異なり、平日がお休みなのがサービス業と言われるお仕事。昔は「やった、土日だ!」という感覚も今はない訳ですね。土日が休みか不定期なお休みかで生活における […]

おはようございます。昨日のブログをUPしたつもりが、投稿できていませんでした。失礼致しました。 先日はオンラインセミナーを観ていました。「オンライン輪読会」というコンテンツで、取り上げる本の内容は7つの習慣でした。こちら […]

おはようございます。本日は早朝から宿のスノーシューツアーでスタートです。今朝は雲一つない快晴で、巻機山越しから日の出を見ることが出来ました。個人的には、富士山を湘南モノレール湘南町屋駅で拝む以上に感動する瞬間です。 2日 […]

おはようございます。本日は玄米と白米について。 私は基本、お米は玄米を食べる様にしています。白米も好きですが、玄米も大好きで、栄養素にかなりの差があるからです。以前のブログにも掲載しましたが、改めて掲載します。 成分(1 […]

おはようございます。もう月曜日がやって来ました。最近は時の流れが一層早くなっている気がしている今日この頃。この一日を大切に、いかに主体的に、楽しく、充実していると感じられて、種を蒔けるのかが後々の大きな差になっているのだ […]

新幹線の恩恵

こんばんは。本日はお休みでした。午前から4時間程、ロッジのオーナーさんとくだらないお喋りを楽しみ(話過ぎ)、今シーズン初めてスノボを楽しみました。約一年のスノボは、昔の悪い癖である右足に体重が乗ってしまう悪い癖が出て、上 […]

おはようございます。本日から3連休ですね。南魚沼は快晴です。今朝は近所の上越国際スキー場までお散歩へ。やはり太陽を浴びるのは気持ちがいいですね。日光が雪と反射して、更に気持ちがいい。セロトニン分泌に成功した様です。 ブロ […]

おはようございます。本日は、本日はフルサービスガソリンスタンドについて考えてみます。 皆さんはガソリンを入れる時、セルフにしますか?それとも人が入れてくれるフルサービスにしますか?私は鎌倉にいる時はセルフで入れていました […]

おはようございます。今日は朝から宿のスノーシューツアーへ同行しました。今朝は素晴らしい青空が広がる快晴。巻機山からの日の出を拝むことが出来ました。ツアーもとても楽しいものとなりました。 そしてその後の温泉も最高でした。良 […]

おはようございます。本日の南魚沼は晴れ。ここ数日は朝の快晴が続いており、気持ちの良いお天気です。 昨日は仕事後に、中国茶を飲む機会をいただきました。お茶を入れて下さったのは、京都で素敵な喫茶をされている方と、陶芸家の方で […]

おはようございます。今回は先日感じたことについて。 先日の夜はあまりにお腹が空いていた為、ハンバーガー屋さんで大きなハンバーガーを注文。あまり美味しくありませんでした。笑 具材はハンバーグ、レタス、トマトと至ってシンプル […]

おはようございます。昨日は休日で、日本三大薬湯の一つである松之山温泉(十日町市)に行きました。行ったのは日帰り温泉施設、「鷹の湯」です。 約700年前から温泉郷として歴史が始まった松之山温泉。これがとても面白いんです。ま […]

おはようございます。最近ディズニーランドのある舞浜の地名の由来がディズニーワールドのあるマイアミ(マイアミ=舞、ビーチ=浜)であることを知り、驚きました。笑 さて、本日は最近感じていることについて。最近感じていること、そ […]

おはようございます。本日も乳化について。 本日は何故乳化を行うのかについて。 乳化は食品から、化粧品、医薬品、更にはボールペンのインクまで様々な用途に応用されています。 まず全般的分野におけるメリットは、成分などが安定し […]

乳化

こんばんは。本日は乳化とは何かについてお話をしたいと思います。乳化とはなんでしょう?辞書で調べてみると、 ”互いに溶け合わない二種の液体に界面活性剤を加え攪拌(かくはん)するなどして,一方を他方の中へ均等に分散させ,エマ […]

おはようございます。本日は予告通りアミノ酸液について。 そもそも論として、もう一つ知る必要のあることがありました。それは、アミノ酸液とアミノ酸の違いです。 JAS規格(日本農林規格)では、醤油においては、アミノ酸液は原料 […]

こんにちは。昨晩のブログを見返したら、随分と内容が酔っていましたね。笑本日は醤油のアミノ酸液についてお話をする前にアミノ酸についてお話をします。。 そもそもアミノ酸とはなんでしょうか。辞書で調べてみると、 ”塩基性のアミ […]

こんばんは。本日はだいぶ遅い時間帯になってしまいました。 本日は予告と内容を変更をして、感覚で物事を話しをすることについて。 私は基本、物事を感覚で話をすることを避けています。何故なら、通じないことが多く、ドン引きされる […]

こんばんは。本日は予告通り、醤油の醸造について。 まず、醤油の分類方法を見ていきましょう。日本農林規格(JAS規格)によると、下記の6種類に分けられます。 ・濃口醤油・淡口醤油・再仕込み醤油・溜醤油・白醤油・甘口醤油 こ […]

すいません。

こんばんは。すいません、本日体調優れぬためおやすみ致します。

醸造とは何か

おはようございます。本日は醸造とは何かを知ろうと思います。醸造という言葉を聞くと、私は真っ先に日本酒を思い浮かべます。「本醸造」という言葉が使われていたりしますよね。 まず、辞書で醸造という言葉を調べてみると、”① 発酵 […]

こんばんは。本日は発酵、腐敗、熟成に続いて燻製について考えていきたいと思います。 燻製というと、どんなイメージを思い浮かべますか?私は香りのする木で炙っている様な印象を受けます。果たして燻製とは一体何なのでしょうか。 燻 […]

おはようございます。本日は昨日お知らせした通り、発酵と熟成の違いについて進めて行きます。 まずは簡単なおさらいです。発酵は、「糖類が分解されて乳酸、アルコールなどが生成されること」を指し、腐敗は、「タンパク質、アミノ酸な […]

おはようございます。本日も南魚沼は雪です。雨は降ると地面に打ち付ける音がしますが、雪はいくら降っても静か。更に吸音効果があるので更に静か。この静けさがいいですね。 最近は俳句を詠む人の気持ちが少しずつ分かって来た様な気が […]

おはようございます。昨日の雪とはうって変わって、本日の南魚沼は快晴です。雪の翌日に晴れた時の雪景色は本当に美しく、ずっと見続けていたい気持ちになります。こんな日のスノボは最高なのではないでしょうか。そうだ、出勤前に滑りに […]

睡眠不足

こんばんは。本日の南魚沼は、久しぶりにちゃんとした雪が降りました。ここ数日しっかりとした雪が降っていなかった為、逆に降ってホッとしている自分がいました。笑 関東でも雪が大変な様ですね。皆様は大丈夫でしょうか。 職場では胃 […]

おはようございます。昨晩の3時頃、私の滞在しているロッジに突然モンゴルの方々が10人程で泊まりにきた様です。何故彼らは泊まりにきたのでしょうか。こういうイレギュラーな感じ、面白いですね。 どうやら彼らは東京から来た様で、 […]

発酵を知ろう

こんにちは。昨日は休日で、都内で社長を含む社内の方々とディナーをしました。そのお店は”発酵”を大きなテーマに据えており、デンマークやフランスのミシュラン星付きレストランで修行をされた若いシェフの方が開いたお店です。スタッ […]

おはようございます。本日は何故私の住む南魚沼に雪が多いのかを説明していこうと思います。 実は私は恥ずかしながら何故日本海側の雪が多いのかを理解しておりませんでした。そこで今回はブログを書きながら私も理解してしまおうという […]

朝の楽しみ

おはようございます。本日は朝の楽しみについて。 最近の日課となりつつあるのが、朝の会話です。会話相手は・・ロッジのオーナーさんです。 実は今、スキー場の近くにあるロッジの客室に住まわせてもらっています。そこのオーナーさん […]

おはようございます。昨日は宿泊サービス系の人達が集まるセミナーを受講してきました。まず、内容からいうとあまり身になるというものではありませんでした。 しかしそんな中でも私が得た新たな感覚がありました。それは、「どんなにそ […]

おはようございます。本日の南魚沼は快晴です。巻機山がとても美しく見えます。 さて、本日は昨年についてお話をしようと思います。昨年の1月中頃、私は何をしていたのでしょうか。そうです。クルーズ船で働く為に英語を勉強し、毎日ク […]

おはようございます。本日はタオルについて。プロ野球やJリーグなどプロスポーツの試合観戦に行くと、応援しているチームロゴや選手名のタオルを購入することがあると思います。また、アーティストのライブへ行くと、大体タオルを購入す […]

おはようございます。本日は東京の方で結婚式参加の為、ただいまバスの中です。 本日もセロトニンについて。セロトニン生成要因の一つが太陽光を浴びることだということが分かりました。 ということは、太陽光を浴びている時間によって […]

おはようございます。以前から疑問に感じていることがあります。それは朝に太陽光と部屋の電球を浴びるのとは何が違うのかということです。 私の中の何となくの感覚では、朝は太陽光を浴びた方がいいというのは分かります。理由は簡単で […]

おはようございます。 昨日は火事場の馬鹿力と交感神経についてお話をしました。本日は試合と交感神経について。私が昨日記事を書いていて思ったのは、例えば部活動における最後の大会もいつもとは違う交感神経の発揮のされ方があるので […]

おはようございます。本日も続きます。自律神経シリーズ。昨日のブログを書いている時に、「火事場の馬鹿力も交感神経に関わりがあるのでは?」と思いました。 そこで実際に調べてみると、大まかな仮説は当たっていました。 火事場の馬 […]

自律神経と仕事

おはようございます。本日も自律神経に関する考察を。 昨日は温度から見た自律神経についてを考えましたが、今日は仕事という観点をメインに据えて考えたいと思います。 自律神経のおさらいを簡単に。ーーーーーーーーーーーー《おさら […]

おはようございます。昨晩急に閃いたことについて。 昨晩シャワーを浴びていた時に、私は「寒いな」と感じました。冬にシャワーを浴びている最中は浴室内の温度が低いことがほとんどですので、それは当たり前のことだと思います。 更に […]

おはようございます。先日、Amazonで仕事用の時計を購入しました。私の生活をしている南魚沼は豪雪地帯。やや急ぎでしたので、送り先を職場にしました。プライム会員でも流石に翌日には届かないだろうと思ったら、なんと届きました […]

おはようございます。 昨日はオンラインセミナーの課題図書である、P.F.ドラッカー 著の経営者の条件を読んでいました。本書は1966年、ドラッカー氏が56歳の時の著作です。発売から50年以上が経ちますが書いてある内容は全 […]

おはようございます。今日は休日。どこかへ足を運ぼうと思います。 本日は人にあるいいこと、悪いことについて。私は人の幸を喜ぶことが出来ますが、誰かに不幸(悪い事)があった時に少しホッとしてしまう悪い癖があります。良くないな […]

おはようございます。本日は仕事について。 最近ぼんやりと感じるのは、仕事には2種類あるなということ。それは、仕事を創る側とその仕事に従う側の人です。 仕事を創る人というのは、自分で作品を作り上げたり、自分で営業をして仕事 […]

おはようございます。本日はマリアージュについて。私の働いている宿では、夕食のドリンクメニューにマリアージュのドリンクメニューがあります。 マリアージュとは、フランス語で「結婚」という意味で、料理における意味では、飲み物と […]

お引越し

こんばんは。本日はお引越しの日。12月に新潟へ来てから、宿にある従業員用のお部屋で寝泊まりをしておりましたが、本日からロッジに住まわせて頂くことになりました。このロッジは、宿に関係のある方が運営されているロッジで、スキー […]

お餅つき

おはようございます。本日も朝から旅館でお餅つきのイベントがあり、お餅をつきました。私の地域のいるお餅つきは、昔から3人でつく風習があるそう、「1、2、3」とタイミングを合わせてついていきます。3人の息があってくると、中々 […]

新年

新年明けましておめでとうございます。 遂に2018年となりました。本日は早速お仕事。旅館のイベントであるお餅つきからスタートでした。お餅つきは人生初の経験で、あの杵を振り下ろした時の気持ち良さが最高です。 やはりお正月は […]

おはようございます。本日は始発の新幹線で越後湯沢へ。いやあ、改めて新幹線は速いですね。技術って凄いなと感じます。 本日は大晦日ということで、ざっと今年の振り返りを。今年はフリーターの状態からのスタート。立てた目標は英語を […]

贅沢の再定義

おはようございます。遂に今年もあと2日。昨日は「やりたいこと100」を行いました。実際に進めて行くと、書くことが楽しくなりどんどんとやりたいことが浮かんできました。小さなことから、大きなことまで。何を書こうが自分の自由で […]